Massvoll geniessen statt kopflos trinken.

Genusstipp

L Abbaye de Saint Bon Chien

Ein Genusstipp von Veronika Mensching, Diplom Biersommelière, GastroSuisse:

Brasserie des Franches-Montagnes BFM SA, Saignelégier, JU

Bierstil: Sauerbier 11 % Vol.

Die Cuvée mit ihrem bernsteinrotem Glanz reift monatelang in Eichenfässern, die vorher Wein oder Spirituosen enthielten. Die Fässer verleihen diesem Bier sehr vielfältige Aromen. Im Gaumen erinnert es an die Struktur eines fruchtigen Rotweins mit stark ausgeprägter Säure.

 

(Verantwortungsvoller Genuss schliesst den gelegentlichen Konsum von Alkohol nicht aus. Wichtig ist, ihn nur zu geeigneten Zeitpunkten, in risikoarmen Mengen und unter Berücksichtigung der persönlichen Umstände (Schwangerschaft, Medikamente, etc.) zu trinken. Informationen dazu stehen unter www.suchtschweiz.ch oder www.alcohol-facts.ch bereit.)

LÀbbaye de Saint Bon-Chien